今年はまだ行っていないけれど、京都に年に一度はスッポンを食べに行きたいと思っています。私が知る限りでは日本で一番おいしいスッポンです。有名な古い店です。そこは自分のところが指示した餌、育て方でスッポンを作らせています。それ用の鍋も窯元で作…