―萩とか備前とか、ぱっと見て分かるものなんですか?(本橋) 何焼きというのは基本的には土で分かるんだね。その土地で採れた土で、ってことなんだよね。益子とかはクセがない土だから、全国からいろんな土を取り寄せてブレンドして使っているんだよね。そう…
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